chocoform selmi шокоголик

CHOCOFORM

Экструдер

Инновационная машина, которая используя давление, производит большой ассортимент продуктов на основе шоколада, фундука, миндаля и т. д. с помощью картриджей с начинкой.

Заранее подготовленный и темперированный продукт может быть сформирован в виде различных форм и размеров.

Машина оснащена сенсорной панелью, на которой отображается давление, оказываемое экструдером, синхронизация со специальной режущей пластиной, которая определяет размер продуктов по заданой программе.

Рекомендуется дополнять Chocoform охлаждающим тоннелем, чтобы сохранить форму продукта и использовать Automatic Truffle для финальной обработки продукции.

Особенности

Рекомендуется использовать Chocoform вместе с Chocoliner, холодильным тоннелем, automatic truffle или глазировочной машиной.

Технические Данные

Напряжение: 400 В три фазы 50 Гц.
Требуемая мощность: 2,5 кВт – 16 А – 5 полюсов.
Почасовое производство: 50 кг.
Объем формы: 3,2 / 3,3 кг.
Габаритные размеры: 2350 х 1400 х 1200 мм.

chocoform selmi1
chocoform selmi2
chocoform selmi3

Примеры линий с использованием Chocoform

Линия для производства шоколадных трюфелей

chocoform selmi4

Линия для производства трюфелей в шоколаде и для корпусных пралиновых конфет

chocoform selmi5

Линия для производства корпусных пралиновых конфет с использованием экструдера Chocoform и / или корпусных пралиновых конфет с использованием OneShot Tuttuno

chocoform selmi6