CHOCOFORM

Инновационная машина, которая используя давление, производит большой ассортимент продуктов на основе шоколада, фундука, миндаля и т. д. с помощью картриджей с начинкой.

Заранее подготовленный и темперированный продукт может быть сформирован в виде различных форм и размеров.

Машина оснащена сенсорной панелью, на которой отображается давление, оказываемое экструдером, синхронизация со специальной режущей пластиной, которая определяет размер продуктов по заданой программе.

Рекомендуется дополнять Chocoform охлаждающим тоннелем, чтобы сохранить форму продукта и использовать Automatic Truffle для финальной обработки продукции.