Шоколадный мусс
Ингридиенты:
100 грамм шоколада
100 грамм сахара
3 стакана молока или сливок
20 грамм желатина
Способ приготовления:
Поставьте молоко греться на плиту, чуть погодя добавьте сахар, затем мелко покрошенный шоколад, размешайте до однородной массы. В половине стакана воды разведите желатин и вылейте в кастрюлю к остальным ингридиентам. Затем снимите блюдо с огня и поставьте в холодное место, поначалу время от времени помешивая до густой пены.
Когда мусс окончательно застынет, переложите его в форму, дайте немного настояться и либо переверните перед подачей на ровную тарелку, либо подавайте прямо в форме. С таким муссом отлично сочетаются бисквиты.
Loading ...
Оставьте комментарий