Шоколадные птифуры

Ингридиенты:
100 грамм шоколада
4 яйца
полстакана сахара
4 столовых ложки муки
немного выжатого лимонного сока
полстакана любых тертых орехов
чайная ложка сливочного масла
ванилин

Способ приготовления:
Отделите в разных посудах яичные желтки от белков. Половину шоколада пропустите через мелкую терку. Разотрите желтки с сахаром, сбрызните лимонным соком и высыпьте туда же тертый шоколад. Отдельно смешайте муку с орехами, взбейте в крутую пену белки и затем хорошенько перемешайте все три массы. Полученным тестом наполните кондитерский мешок и на смазанном маслом листе отсадите небольшие лепешки. Посыпьте их сахаром и поставьте в духовку на 15-20 минут при средней мощности.
Когда печенье будет готово, поставьте его остывать, а в это время растопите на водяной бане оставшийся шоколад с маслом и ванилином. Подостывшее печенье склейте попарно шоколадом и подавайте на стол.

Постоянный адрес: http://chocoholic.ru/chocolate-petitfours/

Рубрика: Блюда из шоколада

 

Оставьте комментарий

Искать ресторан киев. . 700 Ресторанов, Кафе, Банкетных - мебель для кафе . Мебельная поисковая система. . Есть вопросы по Nokia 8800 arte? . Бесперебойники UPS - бесперебойники . Бесперебойники micro и small. . РФ, вы курьер курьерская служба харьков. . лучший платный хостинг, гарантия возврат денег.