Мексиканский горячий шоколад, второй рецепт

Ингридиенты:
мексиканский шоколад - 40 гр.
молоко - 3 чашки
вода - 1 чашка
3 палочки корицы
щепотка кайенского перца (можно заменить черным)
мексикансий хлеб Pan de Muerto

Выходит 4 порции

Способ приготовления:
Порежьте мексиканский круглый шоколад на четвертинки.
Вылейте в кастрюлю молоко и воду, поставьте на средний огонь. Бросьте туда одну палочку корицы. Добавьте примерно три четверти от имеющегося шоколада, тщательно размешайте до полного его растворения. Бросьте щепоть кайенского или черного перца. Доведите смесь почти до кипения и снимите с огня.
Две оставшиеся палочки корицы разрезать пополам и положить по чашкам. Шоколад еще раз хорошенько перемешать, взбить венчиком и разлить по чашкам. Подавать шоколад принятно с оставшимися кусочками твердого шоколада и теплым мексиканским хлебом, при употреблении обмакивая его в напиток.

Постоянный адрес статьи: http://chocoholic.ru/mexican-hot-chocolate-2/

Рубрика: Приготовление горячего шоколада

 

Оставьте комментарий

Перспективные Шины hankook резина.