Компактный размер с возможностью в будущем дооснащения всеми аксессуарами Selmi.
Идеально подходит для небольших кондитерских, пекарен и салонов мороженого.
Время темперирования 24 кг шоколада: около 15 минут.
Аксессуары: Глазировка R200/R250, Разливочная пластина Injection, Трюфель, Автоматический Трюфель, Тоннель 400/300, Тоннель 800/1200, Тоннель Doppio.