Аксессуары к темперирующим машинам

Injection
Selmi Injection
Насадка на темперирующую машину Selmi Injection предназначена для точного наполнения форм темперированным шоколадом.
Поставляется в комплекте с базой, легко крепится к темперирующей машине с баком от 24кг, имеет независимую систему обогрева, оснащена внутренним фильтром.
Стандартные конфигурации под формы: 7х4, 7х3, 8х4, 8х3 или специальная конфигурация под заказ.

 

Selmi R200R200

Машина для глазирования нарезных конфет, сухофруктов, выпечки.

Электронная панель управления позволяет регулировать толщину слоя шоколада с точностью до миллиметра и скорость движения транспортера.

Совместима с темперирующими машинами моделей Legend, Plus Ex, Futura Ex, Top Ex.

 

Selmi TruffleTruffle

Устройство для механизированного производства трюфелей круглой формы.

Работает в паре с темперирующей машиной и состоит из двух секций: транспортера для глазирования и стола для обсыпки трюфелей.

Диаметр трюфельного стола 800мм.
Совместим с темперирующими машинами ТОР ЕX, Plus EX, Futura EX.

 

Selmi Automatic TruffleAutomatic Truffle

Машина для автоматизированного производства трюфелей.
Работает в паре с темперирующей машиной.
Позволяет использовать любые обсыпки: какао пудру, сахарную пудру, лепестки миндаля, дробленый орех, шоколадную икру и др.

Производительность 30 кг/ч